Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Pouilly-Fumé

Caïlbourdin Pouilly-Fumé Les Cris

Name: Caïlbourdin Pouilly-Fumé Les Cris
SKU: 4446401
Price: 345.000000 NOK

87 POENG

Varenummer: 4446401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 345.00 kr

87 POENG

En god pouilly som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 26. september 2016

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Dom. A. Cailbourdin

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Pouilly-Fumé

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Syrlig grønn frukt, litt kalk, steinpreg

Smak

Fruktig med god karakter, fin syre, fin fedme, sitter godt og lenge med bra tørrhet.

Bruksområde

Grønnsaksretter, laks, ørret.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

26. juli 2016

En nydelig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og svært mineralsk med diskret fruktkarakter fra druen, kalk, salt, sitrus.

Smak: God fylde og konsentrasjon, flott sødme, god munnfølelse, frisk og tørr, veldig lang ettersmak.

Bruksområde: Gode sjømatretter, hvit fisk med smørsaus.
25. oktober 2012

En lekker pouilly for de neste 4.5 årene. Meget godt kjøp. (2011) (2007)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med fine kalktoner, sitrus, stikkelsbær, blomster.

Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre god fedme, sitter godt, lang frisk ettersmak med en del blomster. (2011)

Bruksområde: Hvit og rød fet fisk med god saus.

Tidligere test (5÷) (91p):

Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott karakter med nydelig limeduft, stikkelsbær, veldig elegant og sober.

Smak: Fruktig anslag, god fylde, fin syre som gir veldig god friskhet og fasthet, mye lime utover, tørr og deilig finish med flotte lime og mineraltoner. (2007)

Bruksområde: Kongekrabbe, piggvar eller kveite med smør- eller skalldyrsaus.

Vurdering: En nydelig vin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. 91 p (2007) (Godbiter i pollisten - 24.09.09)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 345.00

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken