Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Sicilia /
Terre Siciliane

Calabretta Vigne Vecchie

Name: Calabretta Vigne Vecchie
SKU: 14898401
Price: 419.300000 NOK

94 POENG

Varenummer: 14898401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 419.30 kr

94 POENG

En fantastisk fyldig og konsentrert Etna-rødvin fra 100 år gamle vinstokker. Tåler 20 år til

2015-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Az. Agr. Calabretta

Importør

Vininor AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Terre Siciliane

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nerello Mascalese 98%, Nerello Cappuccio 2%

Alkoholprosent

16 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Klar rødbrun. Mørkere og dyp konsentrert duft med eksotiske toner, veldig fascinerende

Smak

Stor og lekker myk og fyldig smak med flott kjøttfull frukt godt pakket inn i jordsmonn, lang og kompleks ettersmak

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2022

En konsentrert og stofflig litt robust 10 år gammel nerello som tåler 8-10 år til. (2012)

90 POENG

Farge og duft: Dypere rød. God dybde og konsentrasjon, lovende.

Smak: Stor og fyldig konsentrert smak med god syre fine tanniner, god lengde med masse stoff.

Bruksområde: Vilt, biff.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 419.30

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Du trenger ikke iskremmaskin for denne desserten

Semifreddo er en klassisk italiensk iskremdessert som har en annen konsistens enn gelato. Men smaken er like sublim. Og ikke minst lettlaget.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Champagne som matcher bunaden og i tillegg smaker fantastisk

Champagnene til denne produsenten har ikke bare de lekreste etikettene, men er også alltid sikre kort i basisutvalget – og til supre priser.

Les hele saken

Dagens rett

Egg bakt i parmaskinke med syltet rødløk

Dette blir snadder på 17. mai-frokosten

Parmaskinke og egg er festutgaven av egg og bacon. Med syltet rødløk på toppen får retten ekstra karakter.

Les hele saken

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Guide

Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken

Dagens rett

Denne salaten med krabbe, appelsin, grapefrukt og avocado gir mersmak

Du kan bruke alle typer krabbe som taskekrabbe, kongekrabbe eller snøkrabbe til denne salaten som også fungerer som den perfekte forrett til ukens festmåltider.

Les hele saken