Caravaglio Occhio di Terra Malvasia

88 POENG
Varenummer: 3905601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 319.90 kr
88 POENG
Caravaglio Occhio di Terra Malvasia

En veldig kul og svært aromatisk helt tørr hvitvin som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 15. september 2023
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Salina
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Malvasia 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengul. Intenst floralt preg med godt preg av gul moden frukt, gode salttoner
Smak
Stor og myk fyldig og kjøttfull med lett bitt, god syre og fine salt- og skalltoner utover
Bruksområde
Fingermat

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En flott og konsentrert oransjevin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gyllen. Flott skallpreg, gode salttoner og dybde, pen kompleksitet.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god stofflighet godt med salt- og skallpreg, lang.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, klippfisk.
  • 20. juli 2021
    En flott og konsentrert oransjevin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllenrød. Aromatisk og floral med tørket frukt litt lær, blomster, salttoner.
    Smak: Stor og fyldig konsentrert smak med mye aroma og godt steinpreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 14. Mai 2020
    En tørr og stofflig vin som er litt mer preget av tørket frukt enn før, tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Intenst aromatisk duft med blomster og tørket frukt, som aprikos og mango, mye skallpreg.
    Smak: Stor og fyldig start, fin syre, mye tørket frukt utover, lang skallpreget ettersmak.
    Bruksområde: Fermentert mat, vegetar, osteretter.
  • 17. juli 2018
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin røykpreget duft med syrlig gul frukt.
    Smak: Fyldig med god fedme, god og kjøttfull frukt, fin syre, sitter lenge med mye stoff.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 24. august 2017
    En flott og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Fet rik duft med moden og tørket frukt, salt, krydder.
    Smak: Stor munnfølelse, moden karakter, god fedme, dempet syre, lang og rik kjøttfull ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En strålende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens og konsentrert duft med syrlig gul og grønn frukt, mineraler, røyk, flintstein.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, fin syre, god fedme, lang intens heftig ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken