Carpineto Chianti Classico Riserva

86 POENG
Varenummer: 2898001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
86 POENG
Carpineto Chianti Classico Riserva

En modenfruktig, men også tørr lett eiket chianti som tåler 4-5 år

2018-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Importør
Optimum Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Noe eik på toppen av moden mørkere rød frukt
Smak
Fyldig med god syre, noe tørrstoffer, sitter bra
Bruksområde
Biff

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En sødmefylt modenfruktig chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varmrød. Modne røde og mørke bær, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, noe sødme, følger duften, lett tørrhet mot slutten.
  • 20. mars 2022
    En sødmefylt modenfruktig chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varmrød. Modne røde og mørke bær, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, noe sødme, følger duften, lett tørrhet mot slutten.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 14. Mai 2020
    En ung og lovende riserva som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Noe eik og krydder på toppen av moden mørkere frukt.
    Smak: Rund og fyldig med god moden mørkere frukt, noe eik, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Vilt.
  • 15. september 2018
    En lett utviklet men fortsatt holdbar vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. God dybde, fin karakter, elegant med lett kompleksitet i frukt og jordsmonn.
    Smak: Fyldig med leskende noe moden frukt, fin syre, lett sødme, lang ettersmak med litt tørrhet og lær.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 08. september 2017
    En god vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftig duft med jordsmonn, trevirke, mørkere bær, syrlig preg.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 26. januar 2017
    En god litt moden vin som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og åpen duft med fint modent preg.
    Smak: Fyldig og bløt med godt modent preg, fin syre, fine myke tanniner, god ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 12. august 2016
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Noe eik, mørk moden og saftig frukt, bra dybde.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge med varmt modent kirsebærpreg og litt solbær i finishen.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 20. januar 2016
    En ganske rik og noe fatpreget chianti som tåler minst 8. Meget godt kjøp. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mye eksotisk trevirke, modne mørke syrlige bær, god dybde.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, noe sødme men også veldig god syre, fine tanniner, lang ettersmak med en del trevirke.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90
Forsiden akkurat nå
Sats på store flasker med rosa bobler til 17. maifesten
+
Godbiter i pollisten

Sats på store flasker med rosa bobler til 17. maifesten

Disse to produsentene er ikke bare eksperter på bobler, men også denne fargen. Og vi snakker ikke om Champagne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med denne får rekesesongen en pangstart
+
Ukens vin

Med denne får rekesesongen en pangstart

Den er dessuten ekstra gunstig priset (satt ned en 50-lapp fra 8. mai), og byr derfor på veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi kyllingfileten og spagettien et lite løft med hjemmelaget spinatpesto
Dagens rett

Gi kyllingfileten og spagettien et lite løft med hjemmelaget spinatpesto

Kylling og pasta er en sikker kombinasjon. Men her trengs det litt drahjelp fra andre ingredienser. Med hjemmelaget spinatpesto trenger du heller ikke saus til retten,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået
+
Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Les hele saken