Ca'Rugate Soave Classico Monte Alto

87 POENG
Varenummer: 2043201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
87 POENG
Ca'Rugate Soave Classico Monte Alto

En ung og litt fersk men lovende soave som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. juli 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Soave Classico
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God åpen karakter, klart mineralsk, våt og tørr stein
Smak
Fyldig med god mykhet fin lett syre, god ferskhet lett eplepreg, lang med mineralkarakter, våt og tørr stein
Bruksområde
Salater med kremet dressing.

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En flott og konsentrert soave som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett røykpreg, god syrlig lys frukt, god dybde.
    Smak: Stor og bløt fyldig smak med fin syre, godt med stoff, lang.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 20. september 2021
    En elegant og mineralsk soave som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med lett mineralpreg.
    Smak: Stor og bløt syrefrisk og mineralsk karakter, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 11. januar 2020
    En god og mineralsk soave som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Syrlig og frisk duft av gul og grønn frukt med fine mineraler.
    Smak: Stor og fyldig smak med fint flintpreg, god syre, godt med stoff, lang og syrlig finish.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 11. november 2019
    En frisk og ung slankere utgave av denne vinen som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett og frisk med syrlig frukt, dempet mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. mars 2018
    En veldig god og lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant med fint fatpreg, mineraler.
    Smak: God og fyldig munnfølelse, god sødme, godt emd stoff, lang mienralsk ettersmak med lett eikepreg.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 12. august 2016
    En flott vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineralpreg, kalk, våt stein, salt, gul frisk frukt.
    Smak: Fyldig med god fasthet, fin syre, sitter godt og lenge, mineralsk og aromatisk finish.
    Bruksområde: Allround.
  • 07. juli 2015
    En flott soave som tåler fem. Meget godt kjøp. (28.04.15) (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin aromatisk med mye mineraler, nesten fataktig karakter, fin frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, sitter godt utover, bra lengde. Tørr og frisk.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 29. april 2004
    Drikk innen tre år. (2001) (2001)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Flott spennende duft av epler, sitrus, mango, jordsmonn og parfymert trevirke.
    Smak: Flott saftighet, bra balanse, fine innslag av mineraler.
    Bruksområde: Allround matvin.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken