En veldig tiltalende rødvin med mye italiensk karakter men som det ikke går 13 av på dusinet. Best innen tre år. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 22.11.06)
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.