Castillo de Almansa Reserva 2003

86 POENG
Varenummer: 3248001
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 116.00 kr
86 POENG

En god vin for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. 86 p (2003)

1996-årgang Smakt 08. oktober 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Brand Partners AS
Land
Spania Spania flag
Område
Almansa
Årgang
1996, 1998, 2000, 2001, 2003
Produktklasse
Rødvin, Spania - Øvrig spansk
Råstoffer
50% cencibel, 25% monastrell, 25% garnacha
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp nesten klar rød. Fin ung og fast duft med en del jordsmonnspreg, modne røde og mørke bær, litt fat, varme kryddertoner og røyk.
Smak
Fyldig anslag, fin syre, gode tanniner, bra sødme, god trøkk, mye mokka samt varme jordtoner mot slutten, sitter godt. (2003)
Bruksområde
Allround kjøtt, spesielt gryter.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp rød. Klassisk lagret duft med modne røde og mørke bær samt fat.
Smak: Saftig bløtt anslag, fin syre og gode tanniner, god bitterhet i finishen. (2001)
Bruksområde: Gryter, tradisjonelle retter med brun saus.
Vurdering: En vin som vokser sammen med maten og som fortsatt vil utvikle seg videre i minst et par-tre år. Meget godt kjøp. (2001) (15.05.2006)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. Duften er sammensatt og elegant med så vel røde og mørke bær som jordsmonn og fattoner.
Smak: Smaken er saftig, innsmigrende og myk samtidig som den har fin fylde, gode syrer og tanniner.
Mat: Et bredt utvalg av kjøttretter, spesielt de lysere slagene, og ikke minst lam.
Vurdering: Denne svært så klassiske vinen har nok stoff i seg til å utvikle seg videre i fire-fem år til. Meget godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 10.11.04)
 

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Tett mørk rød. Elegant duft.
Smak: Stram og balansert smak.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå sammen med mat, vil utvikle seg de nærmeste fire årene. (1998) (03.01.03)
 

Tidligere test (4):
Farge og duft: Klar mørk rød. Rik elegant duft av skogsbær og eik.
Smak: Saftig anslag, bløt og meget godt balansert, fine frukttoner, god fasthet, bra lengde, noe krydder og fat i slutten.
Mat: Lam, svin, krydrete kjøttretter.
Vurdering: Velkomponert vin. Meget godt kjøp. (1996) (04.04.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 116.00
Forsiden akkurat nå
Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken