Castillo Ygay Gran Reserva Especial

94 POENG
Varenummer: 773105
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.50 l
Pris: 6999.00 kr
94 POENG
Castillo Ygay Gran Reserva Especial

En flott syrlig og slankere (enn 2010) utgave av denne klassikeren i magnum som tåler mange år fortsatt.

2011-årgang Smakt 20. september 2022
Importør
Optimum Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Rioja
Årgang
2012
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 84%, Mazuelo 16%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rødbrun. Konsentrert og eksptisk med kakao, lær, moden tørket frukt, god dybde.
Smak
Stor og lekker start med flott syre gode komplekse moden toner utover, lang og syrlig ettersmak.
Bruksområde
Lam, elg

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En lekker og lovende 10 år gammel riojaklassiker som tåler 20 år til. Verd prisen. (2010)
    95 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Veldig god og åpen med fine lær- og kryddertoner, eksotisk med fine cedertretoner.
    Smak: Stor og bløt fyldig start med god syre, fine myke tanniner, sitter lenge og deilig.
    Bruksområde: Lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
1.50 l - kr 6999.00
Forsiden akkurat nå
Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste
Dagens rett
Grillet makrell med sitroncouscous, grillet paprika og squash

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Vi har gitt den store sommerfisken, makrellen, internasjonalt og sesongriktig følge i denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her
Dagens rett

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her

Kyllinglår som marineres noen timer i lime blir ekstra gode - bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 30.mai i Oslo

Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla

Vi byr på fabelaktige viner fra California kombinert med utsøkt mat i historiske omgivelser den 30. mai.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha
Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.

Les hele saken