Cellier des Dauphins Signature VV CdR

82 POENG
Varenummer: 65101
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
82 POENG
Cellier des Dauphins Signature VV CdR

En ok vin for de neste to årene. Godt kjøp. (2010)

1998-årgang Smakt 04. januar 2012
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Côtes du Rhône
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 60%, Syrah 40%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Ok duft, noe krydder/jordsmonn.
Smak
Bløtt anslag, god syre, rund og bløt med fin syre, slank tanniner, krydder i finishen. (2010)
Bruksområde
Lyst kjøtt, lam.

Tidligere test (4-) (82p):
Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert saftig skogsbærduft, litt jordlig.
Smak: Bløtt saftig anslag, god saftighet med frisk frukt, en del jordsmonnstoner, relativt lang ettersmak med skogsbærsødme og krydder. (2009)
Mat: Drikkevin, lam, svin.
Vurdering: En saftig og lettdrikkelig vin for det neste året. Godt alternativ til boksvin. Godt kjøp. (2009) (30.12.11)

Tidligere test (4-):
Farge og duft: Klar mørk rød. Ung ren og tiltalende duft med tydelig Côtes-du-Rhône-karakter hvilket betyr skogsbær, røde bær, jordsmonnspreg og snev av krydder samt mokka.
Smak: I munnen er den sødmefylt med fin syre og god bitterhet. Sødmen balanseres godt av fine tanniner. Lett mokkapreg i finishen. (2004)
Mat: God drikkevin, litt krydrete retter med lyst kjøtt eller pasta.
Vurdering: Cellier har fått en vellykket ansiktsløftning. Tåler fint et par års lagring. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 25.05.05)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Ung rød. Røde bær og kirsebær samt noe krydder i duften.
Smak: Saftig, følger opp duften, lett fylde, milde tanniner, sitter en liten stund.
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå. (1998) (27.08.03)

Tidligere test ():
Farge og duft: Frisk rød farge, middels fyldig, fruktig, frisk. (1998)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Skal du på polet i dag, kan du gå rett til denne vinen
+
Ukens vin

Skal du på polet i dag, kan du gå rett til denne vinen

Den er det sikreste valget fra basishylla når du skal ha en vin som aldri skuffer og det til en veldig gunstig pris. Den finnes på absolutt alle pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsmak på sommeren har vel alle fått nå, men her åpner vi også for sommerlig latskap
Dagens rett
Salat med asparges, lune poteter og makrell

Forsmak på sommeren har vel alle fått nå, men her åpner vi også for sommerlig latskap

Asparges, små søte poteter, jordbær og makrell, det er sommermat det. Som ikke krever særlig innsats, men som smaker perfekt enten gradestokken viser full sommer eller fortsatt vår.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Felice Capasso til bartender-VM for Norge

Mannen bak Sesto Senso Academy som så langt har utdannet 350 bartendere, er dermed Norges beste bartender 2024.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet
+
Tester
Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er en grunn til at gazpacho er favoritt i Spania sommertid - ekstra god blir den med et lite chilikick
Dagens rett

Det er en grunn til at gazpacho er favoritt i Spania sommertid - ekstra god blir den med et lite chilikick

Gazpacho er kanskje, fordi den skal serveres kald, først og fremst en sommerrett. Og utmerket turmat for termosen - også på ikke så glovarme dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne potetsalaten til middag får du brukt opp det du har i kjøleskapet
Dagens rett

Med denne potetsalaten til middag får du brukt opp det du har i kjøleskapet

Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.

Les hele saken