Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Brouilly

Ch. Cambon Brouilly

Name: Ch. Cambon Brouilly
SKU: 8318601
Price: 304.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 8318601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 304.90 kr

88 POENG

En leskende og fyldi Brouilly som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

Ch. Cambon

Importør

Blend Wines AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Brouilly

Årgang

2022

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Gamay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Klar lys kald rød. Lett floral lys frukt, fine mineraltoner, god karakter

Smak

Fyldig med god syre og fruktgihet, fin tørrhet og god lengd

Bruksområde

Lam, svin, pasta, vegetar

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. november 2021

En god og karaktersterk lett sødmefylt fyldig Brouilly som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2020)

88 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig herlig jordsmonnspreget gamaykarakter.

Smak: Stor og bløt lett sødmefylt smak med god frukt, god tørrhet.

Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
06. Mai 2019

En herlig og leskende transparent gamay som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft med lys og delikat rød frukt.

Smak: Fruktig og leskende med fin syre, lett sødme, god kirsebærfruktighet, sitter godt.

Bruksområde: Vegetar, torsk, pasta.
07. februar 2018

En deilig beaujolais som tåler 6-7 år. (2016)

89 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Elegant og mineralsk med lekker rød og mørkere frukt.

Smak: Fyldig og fruktgi med fin leskende karakter, fine syrer, fine myke tanniner, leskende og god finish.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
15. januar 2018

En herlig utgave av denne vinen som tåler 5-6 år .Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Uklar rød. Saftig og fruktig med fin karakter, god bærfrukt og lett jordsmonnspreg.

Smak: God og fruktig med fin syre, god munnfølelse, herlig frukt, leskende og god karakter, sitter godt.

Bruksområde: Lam, vegetar, rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 304.90

Mat som passer

Råstekt nepe med auberginesaus

5

1 time

Auberginesaus heter baba ganoush i Midtøsten hvor den er en selvfølge på matbordet. Den fyldige sausen gir denne vegetarretten ekstra mye smak.
Lasagne med aubergine og spinat

4

1 time 10 minutter

Denne lasagnen er ikke som andre lasagner. Og det på flere måter. Oppskriften er både rask og enkel. Helt uten kjøtt og med aubergine og spinat.
Torsk Pommes Anna med rødvinsaus, sellerirot, jordskokk og gulrot

4

1 time

Prøv Torsk Pommes Anna med rødvinsaus, sellerirot, jordskokk og gulrot. Selleriroten setter en egen og deilig smak på oppskriften. Her er den.
Grillet salat med kalv, brokkoli, squash og mangomajones

4

30 minutter

Dette er en annen måte å tilberede biff på på grillen. Til og med grønnsakene skal grilles. Du bruker bare en halvtime på lage den.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken