Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Bordeaux /
Saint-Emilion

Ch. Coutet

Name: Ch. Coutet
SKU: 5168501
Price: 369.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 5168501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 369.90 kr

89 POENG

En veldig god og konsentrert rimelig bordeaux som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 14. januar 2019

Produsent

Ch. Coutet

Importør

Better Wines AS

Land

Frankrike

Område

Bordeaux

Underområde

Saint-Emilion

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 5%, Malbec 5%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.5 gram per liter

Farge / lukt

Dyp klar ung rød. Saftig duft av mørke bær, lett jordsmonn, trevirke, snev av urter.

Smak

Fyldig med god friskhet, fine tanniner, bra konsentrasjon, sitter godt og lenge.

Bruksområde

Lam, risotto med sopp, kje, biff.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

08. november 2017

En flott billigbordeaux som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. God og innbydende duft av mørkere saftige bær, jordsmonn.

Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende og fruktig, lang ettersmak med fint krydder- og lakrispreg.

Bruksområde: Lam, elg med saus.
02. mars 2016

Flaskefeil? (2011)

79 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Kirsebær, moreller, plommer, lær, anis, te.

Smak: Tørr varm litt overmoden frukt, ok tanniner, saftig med grei lengde.

Bruksområde: Lam.
18. februar 2013

En god introduksjon til området. Best innen tre år. Vel verd prisen. (2009) (2009)

86 POENG

Farge og duft: Dyp rød. God duft med en viss finesse, solbær, blomster.

Smak: Søtlig solbærpreg i starten, myk og innsmigrende, gode runde tanniner, litt lett frukt, en del vanilje mot slutten.

Bruksområde: Krydret kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 369.90

Mat som passer

Biff-baguette

3

10 minutter
Risotto med sopp og cherrytomater

4

20 minutter

Denne risottoen er enkel å lage, men svært raffinert. Med skogsopp eller sjampinjong og cherrytomater blir den like god som det høres ut som.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken