Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Bordeaux

Ch. Dalem 2013

Name: Ch. Dalem 2013
SKU: 1976201
Price: 319.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 1976201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 319.90 kr

90 POENG

En flott og svært ung vin som tåler 10-12 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 30. Mai 2016

Produsent

Ch. Dalem

Importør

Selected Wines AS

Land

Frankrike

Område

Bordeaux, Fronsac

Underområde

Fronsac

Årgang

2013

Produktklasse

Rødvin, Frankrike - Bordeaux

Råstoffer

Merlot, Cabernet Franc

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Farge / lukt

Dyp tett kald rød. Parfymert eikepreg, litt stall, åpner seg med mye mer jordsmonnspreg.

Smak

God fylde, faste tanniner, sitter godt, litt varm men god, lang ettersmak.

Bruksområde

Rødt kjøtt med saus.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

30. januar 2015

For varm, men tåler mange år men usikkert hvordan den høye alkoholen vil utvikle seg. Verd prisen. (2010)

86 POENG

Farge og duft: Dyp tett ung rød. Rik duft med mørke toner, sjokolade, mørke bær, fat, jordsmonn.

Smak: Fyldig og fast med mye alkoholvarme, kraftig og fast med faste tanniner, veldig varm utover, nesten portvinsfølelse tørr og fast.

Bruksområde: Rikere kjøttretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 319.90

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken