Ch. d'Yquem 2014

93 POENG
Varenummer: 6982601
Utvalg: Spesialbestilling
Volum: l
Pris: 3799.90 kr
93 POENG

En delikat og superelegant Yquem som tåler 20 år uten problem. Verd prisen?

2014-årgang Smakt 06. desember 2017
Produsent
Importør
Winteailor
Område
Bordeaux
Underområde
Sauternes
Årgang
2014
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
75 % semillon, 25 % sauvignon blanc
Farge / lukt
Lys gul. Veldig elegant med flott blomsterpreg, botrytisen er godt integrert, noe eik.
Smak
Stor fedme, flott viskositet, elegant og god med fin syre, deilig med balansert sødme, lang ettersmak med masse frukt.
Bruksområde
Foie gras.

Tidligere tester

  • 05. desember 2017
    En stor munnfull av en Yquem som holder i 30 år.Verd prisen? (2013)
    94 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Åpen fet og rik duft med tørket og syltet frukt, botrytis, integrert eik.
    Smak: Følger duften, god fedme, veldig konsentrert og rik stil, mye syltet og tørket frukt, flott syre, lang ettersmak med masse tørket frukt og appelsinskall.
    Bruksområde: Rikere desserter.
  • 05. desember 2017
    Rett og slett superdeilig med veldig god struktur. Tåler 50 år. Smakt som helflaske. Verd prisen. (2011)
    97 POENG
    Farge og duft: Lys gul. God kompleksitet, floral med botrytis, noe eik, kjøttfull frukt.
    Smak: Stor viskositet og fedme, flott fedme, rik og konsentrert munnfølelse, fin syre, veldig lang ettersmak med masse frukt.
    Bruksområde: Rikere desserter.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 3799.90
Forsiden akkurat nå
Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger
Guide
Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nå når vi har fått smaken på sommer, vil vi ha noe lettlaget og velsmakende på tallerkenen
Dagens rett

Nå når vi har fått smaken på sommer, vil vi ha noe lettlaget og velsmakende på tallerkenen

En skalldyrsalat som dette smaker vidunderlig godt, uten de store bestrebelsene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Felice Capasso til bartender-VM for Norge

Mannen bak Sesto Senso Academy som så langt har utdannet 350 bartendere, er dermed Norges beste bartender 2024.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet
+
Tester
Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dagens middag lager du på et blunk og så får du brukt opp rester etter festen
Dagens rett

Dagens middag lager du på et blunk og så får du brukt opp rester etter festen

Rester av fenalår er perfekt å bruke i en varmrett - denne varianten er veldig lettlaget og med ingredienser du har i husert.

Les hele saken