En veldig flott Pauillac som viser tydelige cabernet-karakter. Har et noe dominerende vaniljepreg i ettersmaken som vil integreres bedre med lagring i 20+ år. Verd prisen.
Mørk blårød, tett og intens solbærfrukt med tydelig sigar, blyantspiss og vanilje.
Smak
En sødmerik solbærfrukt i kjernen med veldig vedvarende konsentrasjon. Faste og store tanniner, men pent integrert i rik frukt. Leskende syre og lang ettersmak.
Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.