Ch. Thivin Les Sept Vignes Côtes de Brouilly

90 POENG
Varenummer: 7950901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 294.90 kr
90 POENG
Ch. Thivin Les Sept Vignes Côtes de Brouilly

En god og fyldig syrefrisk gamay som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Côte de Brouilly
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Saftig god rød frukt, godt bitt, pen ferskhet fortsatt
Smak
Stor og myk fyldig smak med god syre, god fruktighet, fint bitt, god lengde
Bruksområde
Pasta, lam

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En god og fyldig syrefrisk gamay som tåler 8-10 år (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig god rød frukt, godt bitt, pen ferskhet fortsatt
    Smak: Stor og myk fyldig smak med god syre, god fruktighet, fint bitt, god lengde
    Bruksområde: Pasta, lam
  • 20. juli 2022
    En flott og lovende Côtes de Brouilly som tåler 10-12 år. Meget godt kjøp. (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett reduktiv med fint preg av stall og trevirke.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre god tørrhet lang og fruktig med fin stofflighet.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 21. Mai 2021
    En god og stofflig fortsatt ung gamay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Flott dybde, god mørkere frukt, fine jordsmonnstoner.
    Smak: Fyldig med noe sødme, god munnfølelse, god tørrhet, sitter lenge med salt lakris i finish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 17. juli 2020
    En flott ung Thivin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Intens og konsentrert med godt bjørnebærpreg, bringebær, fine mineraltoner.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og herlig frukt, fine slanke tanniner, sitter lenge med herlig syrlig skogsbærfrukt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 12. juni 2018
    En deilig gamay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og sødmefylt men også jordsmonnspreget og stofflig karakter.
    Smak: Fyldig med sødmefylt leskende frukt, veldig god syre, fine bløte tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 08. september 2017
    En deilig tørr vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Herlig saftig duft av røde og mørke bær, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, god skogsbærfrukt saftig og frisk med fine slanke tanniner, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 294.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken