Gulgrønn. Veldig ung og lukket duft, mye kalk og sitrus, blomster.
Smak
Stor fylde i starten, imponerende munnfølelse, flott syre, fast og god, masse smak, svært lovende, frisk lang ettersmak, deilig finish med masse sitrusskall og grønne epler.
Asparges, små søte poteter, jordbær og makrell, det er sommermat det. Som ikke krever særlig innsats, men som smaker perfekt enten gradestokken viser full sommer eller fortsatt vår.
Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.
Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.