Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Savoie /
Vin de Savoie

Chignin Mondeuse Vieilles Vignes

Name: Chignin Mondeuse Vieilles Vignes
SKU: 4405501
Price: 244.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 4405501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 244.90 kr

86 POENG

En artig mørk syrlig rødvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. januar 2022

Produsent

André & Michel Quenard

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Savoie

Underområde

Vin de Savoie

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Mondeuse 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.9 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Ung og fersk mørk frukt, mineralsk.

Smak

Fyldig og bløt med kjøttfull og tørr, fast mørk frukt.

Bruksområde

Grillmat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. mars 2021

En god og fruktig mondeuse som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Ung duft med mye mørkere søt og syrlig frukt.

Smak: Bløt og fruktig start fin lett syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Pasta, vegetar.
11. november 2019

En god og frisk og samtidig rund mørk vinstil. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God og intens mørk frukt, saltmineraler, røyk.

Smak: Stor og bløt moden mørk frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt.

Bruksområde: Rødt kjøtt, vegetar.
19. desember 2017

En god vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og god med fint mineralpreg, god skogsbærfrukt, særlig den røde.

Smak: Fruktig med fin syre, godt bitt, sitter tørt og ganske lenge.

Bruksområde: Lam, pasta.
30. oktober 2014

Fetere mat.

86 POENG

Farge og duft: 2013

Smak: Klar rød. Mineralsk duft med røde og mørke skogsbær.

Bruksområde: Fruktig frisk og fast med en del grønt, god syre, en del grønt mot slutten, mineralsk.
10. januar 2014

En morsom vin for de neste 5 årene. Meget godt kjøp. (2012) (2007)

87 POENG

Farge og duft: Klar ung dyp rød. Flott skogsbærduft, urter, mineraler.

Smak: Fyldig start, god frukt, god munnfølelse, fin syre, fruktig utover, saftig og frisk lang, godt med urter, skogsbær og bittertoner i finishen. (2012)

Bruksområde: Allround, særlig osteretter.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Kald ung rød. Fin ung fersk duft av bitre skogsbær.

Smak: Bløtt fruktig anslag, fin bitterhet fra starten, gode men ikke for markante tanniner. (2007)

Bruksområde: Gryter, raclette.

Vurdering: En litt rustikk vin som stor friskhet. Vinner på dekantering. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2007) (26.08.08)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 244.90

Mat som passer

Kyllinglår med rotgrønnsaker i appelsinsaus

4

30 minutter

Server grillede kyllinglår med appelsinsaus og rotgrønnsaker? For å lage den litt ekstra spicy kan du tilsette litt grønn karripasta i sausen.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken