Chryseia

93 POENG
Varenummer: 9030301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 775.00 kr
93 POENG
Chryseia

En svært konsentrert og lovende Douro-rødvin - den beste noen gang fra denne kanten - og som tåler 20 år

2019-årgang Smakt 15. januar 2023
Importør
Belmonte Beverage Group As
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Touriga Franca 55%, Touriga Nacional 45%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett ung rød. Tydelig eik og mineraler, mørk og syrlig dyp frukt
Smak
Stor og fyldig start med flott dybde og konsentrasjon, god syre, mye stoff, lang og kompleks lovende.
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En fyldig og konsentrert Douro-klassiker som tåler 12 år. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mye mørk frukt og noe eik.
    Smak: Fyldig og kjøttfull mørk frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt, biff.
  • 17. juli 2020
    En solid og lovende vin som tåler 15 år. Verd prisen. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God intensitet og dybde.
    Smak: Fyldig og god med fin syre, fine tanniner, godt pakket inn, lang fast ettersmak med sjokolade.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 15. januar 2018
    En flott vin som tåler 12 år. Vel verd prisen. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Veldig god og ren mørk frukt, pen eik, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, deilig frukt flott syre godt med leskende fruktkakrater, fine tanniner, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt, grillmat.
  • 26. januar 2017
    En konsentrert og intens vin som tåler 10 år. Vel verd prisen. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Ung og lovende med fyldig skogsbærfrukt integrert eik.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, flott syre, gode tanniner, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 04. januar 2016
    En svært lovende vin som tåler 10+. Vel verd prisen. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Tett og konsentrert , veldig lovende.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, flott syre, godt med stoff, konsentrert og god frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 775.00
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken