En flott rød bordeaux som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2012)
89POENG
Farge og duft: Dyp tett rød. God og rik med flott konsentrasjon, moden mørk pfrukt,, også litt plommer, trevirke, jordsmonn.
Smak: Stor god fylde, stor bløthet, veldig god frukt, fin syre, rund og deilig munnfølelse, sitter godt og lenge med modne mørke bær , plommerog jordsmonn.
Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
19. april 2016
En flott vin som tåler 8. Meget godt kjøp.
(2011)
89POENG
Farge og duft: Dyp tett rød. God dyp tett duft med jordsmonn, trevirke, mørkere frukt.
Smak: Fyldig med flott munnfølelse, fin syre, fine tanniner, elegant helt ut, lang ettersmak.
Crémant de bourgogne er den de fleste drikker når de får et glass crémant i Norge. Bak navnet skjuler det seg mange ulike stiler og opprinnelser fra det som er noen av verdens dyreste steder å dyrke druer. Likevel er prisene moderate.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.