Clos des Brusquières Chateauneuf-du-Pape

88 POENG
Varenummer: 4987001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 389.90 kr
88 POENG
Clos des Brusquières Chateauneuf-du-Pape

En litt sødmefylt og varm stallaktig men konsentrert chateauneuf-du-pape som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Châteauneuf-du-Pape
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 75%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%, Cinsault 3%, Counoise 2%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
4 gram per liter
Syre
3.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Litt stall og jordsmonn på toppen av moden rød frukt
Smak
Fyldig med en del sødme, litt amaroneaktig karakter, varm stallpreget ettersmak
Bruksområde
Gryter

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En flott og konsentrert chateauneuf som tåler 15 år. Meget godt kjøp (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dypere ung rød. God og krydret duft med fint mineralpreg, røde og mørkere bær, lett eksotisk med veldig klassisk fremtoning.
    Smak: Stor og konsentrert smak med flott syre, godt med krydder, fine salttoner, lang og leskende krydret og litt varm ettersmak.
    Bruksområde: Kraftigere vilt, lam, ost, peiskos.
  • 07. mars 2017
    En herlig men samtidig veldig seriøs vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Flott duft med deilige bærtoner, jordsmonn, trevirke, krydder, fortsatt ung.
    Smak: Stor munnfølelse, deilig frukt, fin sødme, men veldig god tørrhet fra syrene og tanninene som er ganske myke, godt krydderpreg mot slutten, sitter lenge og friskt.
    Bruksområde: Lam, elg, vilt.
  • 14. februar 2008
    En veldig anvendelig matvin som i løpet av et par-tre år vil vise mye mer enn den gjør i dag. Og som vil utvikle seg videre i minst åtte år til. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (Godbiter i pollisten - 14.02.08) (2004)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Nydelig ung og delikat duft av kjøttfulle røde bær, kirsebær og skogsbær, frisk med snev av vanilje og med et fint om enn fortsatt dempet jordsmonnspreg.
    Smak: Klar ung rød. Nydelig ung og delikat duft av kjøttfulle røde bær, kirsebær og skogsbær, frisk med snev av vanilje og med et fint om enn fortsatt dempet jordsmonnspreg.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 389.90

Mat som passer

  • 2 timer

    Krydderskanke eller lammeskanke etter denne oppskriften gir my smak som du garantert vil sette pris på.

  • 2 timer

    Få ting smaker bedre enn en skikkelig lammestek. Når du tillegg fyller den med sennep og persille når steken nye høyder.

Forsiden akkurat nå
Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken