En flott vin som må dekanteres. Deilig nå men vil utvikle seg videre i minst seks-sju år. Meget godt kjøp. 91 p (2002) (Godbiter i pollisten - 01.11.07)
Gullgul. Intenst mineralpreg i retning flint og sjø, moden tørket og syltet frukt, også mango, med luft kommer flere aromaer opp.
Smak
Kraftig anslag, god intensitet, flott syre, mye mineraler, elegant moden frukt, sitter veldig godt med masse mineraler samt tropisk tørket og syltet frukt i ettersmaken som er veldig lang. (2002)
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.