Pollisten /
Vin /
Rødvin

Cogno Barbera d´Alba Pre-Phylloxera

Name: Cogno Barbera d´Alba Pre-Phylloxera
SKU: 293101
Price: 619.900000 NOK

94 POENG

Varenummer: 293101

Utvalg: Spesialutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 619.90 kr

94 POENG

En herlig og superkonsentrert men også syrefrisk barbera som tåler 10-12 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Elvio Cogno

Importør

Red & White

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barbera d'Alba

Årgang

2021

Produktklasse

Vin

Råstoffer

Barbera 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Farge / lukt

Dyp tett rød. Mørk moden frukt, fine jordsmonnstoner, lovende

Smak

Stor og myk fyldig konsentrert smak med flotte syrer, super lengde

Bruksområde

Biff, lam

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. oktober 2015

En virkelig nydelig og superelegant barbera som tåler 12-15. Meget godt kjøp. (2012)

94 POENG

Farge og duft: Klar dyp varm rød. Konsentrert og tett, syrlig rød og mørk frukt, jordsmonn, trevirke.

Smak: Fyldig og svært konsentrert med mye jordsmonn, flott syre, fine slanke tanniner, lang ettersmak med masse av de samme som i duften.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
26. juni 2013

En svært lovende vin som bærer de 14.5 prosentene godt. Tåler 12+. Godt kjøp. (2011)

92 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God tett duft, bra dybde, fortsatt lukket, fine fattoner.

Smak: Stor fylde og flott konsentrasjon, saftig og god med veldig god munnfølelse, saftig finish med fint lakrispreg, lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 619.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken