Pollisten /
Vin /
Rosevin /
Italia /
Sicilia /
Terre Siciliane

Cornelissen Susucaru Rosato

Name: Cornelissen Susucaru Rosato
SKU: 529401
Price: 299.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 529401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

89 POENG

En fortsatt ung og stofflig rosevin med pent skalltanninbitt, tåler 3-4 år

2022-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

Frank Cornelissen

Importør

Non Dos As

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Terre Siciliane

Årgang

2022

Produktklasse

Rosévin

Råstoffer

Nerello Mascalese 70%, Moscato 10%, Riesling 10%, Carricante 10%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Varmrosa. Ung med god fyldig lys frukt, fine saltmineraler, god druekarakter

Smak

Stor og fyldig fruktig myk og salt-syrlig smak med fint bitt fra skalltanniner, god tørrhet og lengde

Bruksområde

Vegetar, kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2022

En ung men samtidig åpen og svært jordsmonnspreget og ganske kompleks rose som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp (2021)

89 POENG

Farge og duft: Klar kald dyp rosa. Lett reduktiv med fin syrlighet og saltpreg.

Smak: Fyldig med god ung frukt, god tørrhet godt med jordsmonnspreg, fine røyktoner, god fasthet.

Bruksområde: Lam, retter med sopp.
21. Mai 2021

En herlig stofflig rose som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2020)

89 POENG

Farge og duft: Dypere klar rosarød. Aromatisk med god frukt, god renhet, lett bunnfallspreg.

Smak: Fyldig med god frukt fin syre, godt kirsebær- og morellpreg, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Pasta, sommermat.
17. juli 2020

En konsentrert og seriøs fortsatt ung rose som tåler 5 år. Meget godt kjøp. (2019)

90 POENG

Farge og duft: Lys rosa. Delikat og fruktig med lysere røde bær og frukter, lett mineralsk.

Smak: God konsentrasjon og syre, god frukt, lett tanninbitt, sitter lenge og friskt.

Bruksområde: Lyst kjøtt, frityrstekt, vegetar.
30. august 2015

En herlig rose som tåler 5. Meget godt kjøp. (2014)

92 POENG

Farge og duft: Klar rødoransje. Veldig god fruktig nese, god dybde.

Smak: Fyldig og konsentert med flott syre, fast stil, god finish med integrert sødme.

Bruksområde: Allround.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

Minestrone med broccoli, ansjos og pasta

4

30 minutter

Minestrone var det mest eksotiske og mest trendy for en mannsalder siden. Siden har den skåret lavt på trendbarometeret til tross for at den har alt som skal til: Italiensk, retro, tradisjonskost og sesongmat
Afrikansk kylling Yassa

4

45 minutter

Denne afrikanske kyllinggryten kommer du ikke til å glemme. Den er nemlig både krydret og fyldig og med eksotiske toner.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken