Tett dyp rød. Flott konsentrert duft, veldig tett og ung, massiv frukt.
Smak
Bløtt fyldig anslag, følger duften, flott fasthet fra starten, veldig god syre, flotte tanniner, svært lovende med stor konsentrasjon, fast og god finish, og ikke minst svært lang.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.