En virkelig flott og lovende vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp.
(2015)
93POENG
Farge og duft: Dyp rød. Elegant med fine jordsmonnstoner, trevirke.
Smak: Åpen og god med flott frukt, stor god munnfølelse, flott syre, litt stall, mye stoff og fasthet, sitter lenge.
Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
24. juni 2015
En strålende châteauneuf for den neste 15 årene. Meget godt kjøp. 92 p (2007) (Godbiter i pollisten - 11.03.10)
(2007)
92POENG
Farge og duft: Klar kald dyp rød. Flott ung duft med mye jordsmonn, røyk, stall, rikt nydelig bærpreg.
Smak: Stor fylde i anslaget, flott karakter, deilig fylde, stor munnfull, veldig gode syrer, fine faste tanniner, sitter veldig lenge med stor saftighet.
Crémant de bourgogne er den de fleste drikker når de får et glass crémant i Norge. Bak navnet skjuler det seg mange ulike stiler og opprinnelser fra det som er noen av verdens dyreste steder å dyrke druer. Likevel er prisene moderate.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.