Dautel Riesling

86 POENG
Varenummer: 13076001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 214.90 kr
86 POENG
Dautel Riesling

En veldig aromatisk småkompleks passe tørr riesling som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 07. mars 2024
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Württemberg
Underområde
Øvrige
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5.9 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med lett petroleumspreg, lett eplesødme, lett krydder, god dybde
Smak
Stor og myk smak med lett fruktsødme, ganske kjøttfull frukt med gode salttoner utover, tørr
Bruksområde
Vegetar, kylling

Tidligere tester

  • 15. november 2023
    En typisk 2022-riesling med litt søt frukt, tåler 4-5 år (2022)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett sødme, svakt petroleum
    Smak: Fruktig med lett sødme, fin lett syre, pent bitt, sitter bra
    Bruksområde: Vegetar
  • 11. november 2022
    En syrefrisk og tørr riesling som tåler 4-5 år. (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fine epletoner, god syrlighet, lett mineralpreg
    Smak: Fruktig og leskende smak med fin syre, god tørrhet, lang og syrefrisk.
    Bruksområde: Sjømat med saus
  • 21. Mai 2021
    En god og syrlig riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint mineralpreg, god druekarakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god syre, godt bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat, salater med kremet dressing.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 214.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken