Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Champagne, brut  / 
  5. Frankrike  / 
  6. Champagne  / 
  7. Øvrige

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut

91 POENG
Varenummer: 4004601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 429.90 kr
91 POENG
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut

En elegant og småkompleks chardonnaychampagne som nå er blitt helt tørr og som tåler 7-8 år

Smakt 15. juli 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Diebolt-Vallois
Importør
LaCave AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
7 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med godt preg av grønt eple, blomster, innbydende med fine mineral- og lagringstoner
Smak
Fyldig og kremet skum med god og intens, men likevel godt integrert syre, følger duften til en pen kompleksitet, god stofflighet, flott lengde
Bruksområde
Risotto med sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En lekker brut champagne som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Nydelig eplefruktig duft, blomster, mineraler, god dybde.
    Smak: stort bløtt anslag, god syre, fine salttoner lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2020
    En smaksrik lett sødmefylt blanc de blancs som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin kremaktig duft med modne grønne epler, fint lett toastpreg.
    Smak: Fyldig med noe sødme, god eplefrukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med fint skallpreg.
    Bruksområde: Røykt fisk, skalldyr.
  • 14. desember 2018
    En solid champagne i den mineralske stilen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat og kjøttfull duft av grønne søte epler, tydelig mineralpreg.
    Smak: Følger duften, veldig god syre, fine små bobler, god tørrhet, fint preg av epleskall, sitter godt.
    Bruksområde: Aperitiff, skalldyr, sjømat.
  • 19. desember 2011
    En veldig korrekt blanc de blancs som holder fint i fire år. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Frisk elegant duft av grønne epler, epleskrell, blomster, mineraler og litt brød/toast.
    Smak: Fyldig anslag, godt druepreg, følger duften, fin syre, godt skum, fast og god utover, integrert sødme, masse grønne epler og mineraler utover, frisk fruktig og lang ettersmak.
    Bruksområde: Aperitiff, sjømat.
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Elegant fruktig duft med modne gule epler, toast og blomster.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme fra moden frukt, godt skum, fine syrer, veldig frisk og god utover, sitter godt med masse sitrus i en tørr og god finish. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, skalldyr.
Vurdering: En veldig frisk men ikke for tørr champagne som tåler fint fire år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (31.10.09)
 
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 429.90

Mat som passer

  • Klassisk lutefisksufflé

    Klassisk lutefisksufflé

    5
    45 minutter

    Lag en deilig lutefisksufflé. Det gjør du på tre kvarter og vi kan love deg at du vil like resultatet.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest
+
Tester

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest

For trousseau og synonymet bastardo er de mest interessante av vinnyhetene i basis i mai.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå en chablis på dette nivået
+
Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå en chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er flere grunner til at spagetti bolognese er en favorittmåte å starte uka på
Dagens rett

Det er flere grunner til at spagetti bolognese er en favorittmåte å starte uka på

Spagettiretter er som regel enkle å tilberede, og det samtidig som smaken selvsagt er ivaretatt. Det gjelder bare å benytte gode råvarer her som i all annen mattilberedning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste
Dagens rett
Grillet makrell med sitroncouscous, grillet paprika og squash

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Vi har gitt den store sommerfisken, makrellen, internasjonalt og sesongriktig følge i denne retten.

Les hele saken