Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut

Name: Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut
SKU: 4004601
Price: 429.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 4004601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 429.90 kr

91 POENG

En elegant og småkompleks chardonnaychampagne som nå er blitt helt tørr og som tåler 7-8 år

Smakt 15. juli 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Diebolt-Vallois

Importør

LaCave AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

7 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant med godt preg av grønt eple, blomster, innbydende med fine mineral- og lagringstoner

Smak

Fyldig og kremet skum med god og intens, men likevel godt integrert syre, følger duften til en pen kompleksitet, god stofflighet, flott lengde

Bruksområde

Risotto med sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En lekker brut champagne som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Nydelig eplefruktig duft, blomster, mineraler, god dybde.

Smak: stort bløtt anslag, god syre, fine salttoner lang ettersmak.

Bruksområde: Sjømat.
17. juli 2020

En smaksrik lett sødmefylt blanc de blancs som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fin kremaktig duft med modne grønne epler, fint lett toastpreg.

Smak: Fyldig med noe sødme, god eplefrukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med fint skallpreg.

Bruksområde: Røykt fisk, skalldyr.
14. desember 2018

En solid champagne i den mineralske stilen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat og kjøttfull duft av grønne søte epler, tydelig mineralpreg.

Smak: Følger duften, veldig god syre, fine små bobler, god tørrhet, fint preg av epleskall, sitter godt.

Bruksområde: Aperitiff, skalldyr, sjømat.
19. desember 2011

En veldig korrekt blanc de blancs som holder fint i fire år. Meget godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Frisk elegant duft av grønne epler, epleskrell, blomster, mineraler og litt brød/toast.

Smak: Fyldig anslag, godt druepreg, følger duften, fin syre, godt skum, fast og god utover, integrert sødme, masse grønne epler og mineraler utover, frisk fruktig og lang ettersmak.

Bruksområde: Aperitiff, sjømat.

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Lys gul. Elegant fruktig duft med modne gule epler, toast og blomster.

Smak: Fruktig anslag, lett sødme fra moden frukt, godt skum, fine syrer, veldig frisk og god utover, sitter godt med masse sitrus i en tørr og god finish. (UÅ)

Bruksområde: Aperitiff, skalldyr.

Vurdering: En veldig frisk men ikke for tørr champagne som tåler fint fire år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (31.10.09)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 429.90