Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Ungarn /
Tokaj-Hegyalja

Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyos

Name: Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyos
SKU: 885402
Price: 499.900000 NOK

94 POENG

Varenummer: 885402

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.50 l

Pris: 499.90 kr

94 POENG

En flott og kompleks tokaij som tåler 20 år

2013-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

Disznókö

Importør

Ferment AS

Land

Ungarn

Område

Tokaj-Hegyalja

Årgang

2013

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Furmint 60%, Zéta (Oremus) 30%, Hárslevelu 10%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

147.0 gram per liter

Syre

8.5 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Gode røyk- og oksidative eiketoner, fine botrytistoner, god dybde

Smak

Stor og konsentrert smak med flott intensitet og dybde, følger duften, deilig syre, lang og konsentrert ettersmak med gode toner av tørket frukt

Bruksområde

Meditasjon

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

30. oktober 2014

Desserter, meditasjon.

94 POENG

Farge og duft: 2006

Smak: Gullgul. Nydelig duft av aprikos, mango, honning, botrytis, bivoks, trevirke.

Bruksområde: Stor fylde, flott fruktighet, enorm syre, veldig stofflig og konsentrert, sitter uendelig godt og lenge.

Bestill fra Vinmonopolet

0.50 l - kr 499.90

Mat som passer

Kveldens Dronning

4

1 time 30 minutter

Denne sjokoladekaken med hvit glasur pyntet med friske moreller lever opp til navnet Kveldens dronning. Nå bør du bake en skikkelig kakeklassiker. Her er oppskriften.
Crema Catalana

4

1 time 20 minutter

Crema catalana er en tradisjonell, spansk dessert fra Catalonia, som lages av melk, eggeplommer og sukker. Den skal være forløperen til crème brûlée.
Marsipankake med pasjonsfruktkrem

3

1 time 30 minutter

Hvis du tror at marsipankake er det bare proffene som får til, ja da tar du feil. I denne oppskriften betyr det ingen ting at marsipanlokket får noen folder, snarere tvert i mot.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken