Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Utgåtte produkter

Dom. Carême l'Ancestrale 2015

Name: Dom. Carême l'Ancestrale 2015
SKU: 8260201
Price: 199.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 8260201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 199.90 kr

89 POENG

En flott musserende chenin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. januar 2018

Produsent

Dom. Vincent Carême

Importør

Sommelier AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Vouvray

Årgang

2015

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

13 gram per liter

Syre

7.5 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Fin mineralkarakter, saltaktig, god gul frukt, syrlig.

Smak

Fruktig med fin fedme, fin syre, små fine bobler, veldig god syre, konsentrert ettersmak med godt skallpreg.

Bruksområde

Fingermat, tempura, skalldyr.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

Fiskepanetter som i India

5

40 minutter

Panetter eller kroketter er reneste snacksen, og en ypperlig måte å bruke restene etter en fiskemiddag på. Her har vi gitt dem en indisk vri som du garantert vil like.
Tempura på laks med spicy rømmekrem

4

35 minutter

Denne lakseretten må du bare prøve deg på. Her er spennende smaker som ikke spesielt ofte kjennetegner laks. Med den spicy rømmekremen blir retten en fulltreffer for alle rundt bordet.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken