Klar varm rød. Nydelig duft med saftige florale bringebær- og bjørnebærtoner, mineraler/jordsmonn, svakt eikepreg.
Smak
Stor og bløt med deilig sødme, kjøttfull frukt, moden, men også frisk, syrlig, god syre, store runde tanniner, lang ettersmak, sitter veldig godt og lang med mye varmt jordsmonn i finishen.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Kylling og pasta er en sikker kombinasjon. Men her trengs det litt drahjelp fra andre ingredienser. Med hjemmelaget spinatpesto trenger du heller ikke saus til retten,
Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.