Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Provence /
Coteaux d'Aix Prov.

Dom. de Sulauze Galinette Blanc

Name: Dom. de Sulauze Galinette Blanc
SKU: 921601
Price: 196.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 921601

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 196.90 kr

86 POENG

En kul hvitvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 17. juli 2020

Produsent

Dom. de Sulauze

Importør

Blend Wines AS

Land

Frankrike

Område

Provence

Underområde

Coteaux d'Aix Prov.

Årgang

2018

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Grenache Blanc 40%, Clairette 20%, Ugni Blanc 20%, Vermentino 20%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Åpen og floral med fin fedme.

Smak

Fyldig med god syre og god karakter, godt bitt, sitter lenge med mye steinpreg.

Bruksområde

Vegetar, sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

31. Mai 2017

En kul vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God og parfymert med fint preg av gul og grønn frukt, god fedme og mineraler.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, fint bitt, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Grønnsaksretter.
26. januar 2017

En god og karaktersterk vin som trenger store glass eller helst en karaffel. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God floral duft med mineraler, god fedme, sitrusbitterhet, lett krydderpreg.

Smak: Fyldig med veldig god frukt, fin fedme, god vekt, fine bittertoner, god karakter, ganske lang ettersmak med noen bittertoner.

Bruksområde: Fet fisk, fiskeretter med olivenolje, skrei eller torsk med hvitløk, tomat, urter, linser.
24. januar 2017

En kul vin som tåler 6-7 år minst. Meget godt kjøp. (2014)

87 POENG

Farge og duft: Gullgul. God og moden fruktduft med fin åpen karakter, mineraler

Smak: Fydig med veldig godt stoff, fin fedme, god syre, fast og god finish, bra lengde med mye krydder.

Bruksområde: Grønnsaksretter, retter med olivenolje, sjømat.
30. juni 2016

En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Litt fet rik duft med god åpen karakter.

Smak: Fyldig med flott frukt, god fedme, fin syre, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode sjømatretter, grillet sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 196.90

Mat som passer

Breiflabb med stekt sopp og rødvinsmør

4

30 minutter

Breiflabben fortjener godt følge. Det får den her med sopp og en saus du kan glede deg til.
Enkel og rask bouillabaisse

4

30 minutter

Ekte bouillabaisse er for festmat å regne, og fiskesuppenes konge. Men det er mulig å lage en forkortet hverdagslig versjon uten at det går særlig ut over smakskraften.
Stekt torskefilet med chorizo og grønnsaker

4

40 minutter
Torsk med tomat og hvitløk og rødvinssaus

3

30 minutter

Den faste, hvite fiskekjøttet som kjennetegner torsk/skrei får følge som setter ekstra smak og farge. Du lager den på ca. 30 minutter.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken