Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Nahe /
Øvrige

Dönnhoff Riesling Trocken

Name: Dönnhoff Riesling Trocken
SKU: 6370701
Price: 159.900000 NOK

85 POENG

Varenummer: 6370701

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 159.90 kr

85 POENG

En fruktig og god tørr riesling som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Weing. Dönnhoff

Importør

Hans A. Flaaten

Land

Tyskland

Område

Nahe

Underområde

Øvrige

Årgang

2023

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

6 gram per liter

Syre

7.9 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Fersk lys frukt.

Smak

Fruktig med fin lett syre, god tørrhet utover

Bruksområde

Sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. januar 2022

En lettere/delikat rieslingstil som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp (2021)

84 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og lett rieslingsødme.

Smak: Fruktig med god bløthet fin syre, god frukt sitter godt med lette bittertoner.

Bruksområde: Drikkevin, sushi.
15. desember 2020

En fruktig og tørr lett bitter ung riesling som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)

84 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God fersk fruktig duft med lett saltpreg.

Smak: Fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig.

Bruksområde: Salater.
14. Mai 2020

En god og fruktig tørr riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)

84 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fint preg av søtt grønt eple.

Smak: Fruktig med god fedme, fin syre, godt med sødme mot slutten, lang og tørr finish.

Bruksområde: Sjømat.
10. juli 2017

En leskende og tørr vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)

85 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett og frisk duft med fint preg av grønne epler, sitrus, svakt mineralrreg.

Smak: Fruktig og god med fin syre, godt bitt fra grønt epleskall, frisk eplefruktig finish, god og tørr.

Bruksområde: Reker, salater, drikkevin.
10. februar 2012

En frisk og god riesling for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011)

85 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung frisk duft med grønne epler, sitrus, litt kalkaktig mineralpreg, touch av petroleum.

Smak: Fyldig anslag, god syre, god frukt, fin tørr finish, sitter godt.

Bruksområde: Fet fisk.

Tidligere test (87p) (4+):

Farge og duft: Gulgrønn. Fyldig duft med flotte rieslingtoner, søt sitrus, fet lime og mineraler.

Smak: Fruktig anslag, flott fruktighet, god syre, lett sødme, rik og god frukt, tørker fint mot slutten, mye stoff i finishen. (2008)

Bruksområde: Allround.

Vurdering: En imponerende vin til prisen, usedvanlig mye å gå på, minst 6-7 år. Meget godt kjøp. (2008) (05.01.10)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 159.90

Mat som passer

Marinert makrell

4

20 minutter

Marinert makrell er unnagjort på 20 minutter å lage. Når du tilsetter de godsakene vi foreslår i oppskriften kan du glede deg til noe som smaker veldig godt.
Hot asiatisk nudelsuppe med torsk

4

35 minutter

Nudelsuppe med torsk er en virkelig hot asiatisk rett. Hvis du ønsker den enda kraftigere er det bare å legge til mer av noen av ingrediensene du finner i denne oppskriften.
Lefse med lutefisk og mango

5

10 minutter

Har du rester av lute fisk kan du gjøre noe spennende med den. Lefse med lutefisk og mango er akkurat det. Her er oppskriften.
Krabberisoni

4

15 minutter

En panne med mye smak av hav og umami som i tillegg er veldig lett å lage.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken