Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Sverige /
Øvrige /
Øvrige

Ego4

Name: Ego4
SKU: 10268401
Price: 340.300000 NOK

88 POENG

Varenummer: 10268401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 340.30 kr

88 POENG

En artig og svært fyldig og syrefrisk svensk vin som holder lenge. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 17. juli 2018

Importør

Champagneinwest AS

Land

Sverige

Område

Øvrige

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Solaris 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

8.7 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. Sødmefylt duft med tørket frukt, gul syrlig frukt, snev av eik.

Smak

Fyldig med god munnfølelse, flott syre, god tørrhet, lang ettersmak med noen bittertoner og litt vingummi.

Bruksområde

Spekeskinke, vegetar, osteretter, sild.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 340.30

Mat som passer

Janssons fristelse

4

1 time 20 minutter

Denne retten finnes det trolig like mange oppskrifter på Janssons fristelse som det finnes svensker. Her er en av oppskriftene alle vil like.
Russisk sildesalat

5

15 minutter

Vi burde lære av våre russiske naboer og sette mer sild på menyen hele året, ikke bare til jul. Her er oppskriften på naboens sildesalat.
Sennepsmarinert sild

4

30 minutter

Når silda marineres som her for deretter å paneres i grovt rugmel, sprøstekes og legges inni et hamburgerbrød med en god klatt rømme, ja, da blir den uimotståelig.
Syltet makrell med pepperrotrømme

5

30 minutter

En deilig kald sommerrett med makrell og agurksalat og kokte nypoteter til. Og selvfølgelig pepperrotrømme.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken