Eifel-Pfeiffer Riesling Kabinett

79 POENG
Varenummer: 2097001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 129.90 kr
79 POENG
Eifel-Pfeiffer Riesling Kabinett

En noe sødmefylt kabinett som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 05. Mai 2023
Importør
Veritable Nordic AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
7 % vol.
Sukker
52 gram per liter
Syre
8.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Moden eplefrukt med litt svovel
Smak
Rund og fruktig med en del sødme, lett syre
Bruksområde
Thai, godt krydret

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En lett og fruktig kabinett. Nå. (2021)
    78 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fruktig duft.
    Smak: Fruktig med lett sødme fin syre, lett bitterhet og prikking i finish.
  • 20. mars 2022
    En lett og fruktig kabinett. Nå. (2021)
    78 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fruktig duft.
    Smak: Fruktig med lett sødme fin syre, lett bitterhet og prikking i finish.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 15. desember 2020
    En lett og passe søt kabinett. Tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung lett duft med grønt eple.
    Smak: Rund og bløt med lett fruktighet, noe sødme, fin syre, lette bittertoner, ok finish.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 11. mars 2020
    En lettdrikkelig billigriesling som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2019)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og ren lett duft, grønt søtt eple, drops.
    Smak: Følger duften, en del sødme, ok syre, sitter bra.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 06. Mai 2019
    En ok ikke helt tørr riesling. Innen 2 år. Godt kjøp. (2018)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med dropssødme.
    Smak: Rund og fruktig med noe sødme, ok syre, sitter greit.
    Bruksområde: Sushi.
  • 15. mars 2018
    En ok søtlig riesling som tåler 2 år. Godt kjøp. (2017)
    81 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett sødme, lys frukt.
    Smak: Mye sødme i smaken, men ok syre, sitter godt sødmen til tross.
    Bruksområde: Sushi, salt mat, reker med krydret saus.
  • 07. mars 2017
    For dem som ikke vil ha det tørt. Best nå. Vel verd prisen. (2016)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pen duft.
    Smak: Sødmefylt start, god frukt, fin syre, noe sødme mot slutten.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 19. april 2016
    En fruktig vin med godt integrerrt sødme. Tåler 2. godt kjøp. (2015)
    82 POENG
    Farge og duft: Gul. Grønne epler, litt sødme.
    Smak: En del sødme, bra frukt, ok syre, sitter bra.
    Bruksområde: Sushi.
  • 22. februar 2013
    En fruktig og god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk duft med gule og grønne frukttoner.
    Smak: Fruktig og frisk med god munnfølelse, frisk utover, tørr frisk finish men med noe fruktsødme. (2012)
    Bruksområde: Sushi, asiatisk, salater, drikkevin.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ren og god duft med fine søte grønne epletoner.
Smak: Fruktig anslag, god syre, fruktig og god med fin friskhet, sitter godt.
Bruksområde: Terrassevin, asiatisk mat, reker med aioli.
Vurdering: En fruktig og deilig vin for det neste året. Meget godt kjøp. (2011) (01.03.12)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul med grønt. Delikat duft av syrlige epler, lime, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Friskt anslag, veldig god syre, fin frukt, frisk fast og god finish. (2007)
Bruksområde: Lettere retter, terrassekos.
Vurdering: En superfrisk og deilig hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (08.05.08)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys lys gul. Veldig delikat duft av grønne epler, ren og klar med flott friskhet.
Smak: Fruktig anslag, deilig fruktighet tvers gjennom, lett sødme, men tørr og god, takket være flott syre, tørker fint mot slutten som er superfrisk. (2007)
Bruksområde: Allround lettere retter med sjømat eller lyst kjøtt, aperitiff.
Vurdering: En forførende lett og delikat vin som er deiligst det neste året, men som vil holde fint et år til. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (Ukens vin - 21.05.08)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Deilig frisk duft.
Smak: Flott saftig smak med epler, sitrus, mineraler og svake urtetoner, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Drikkevin, reker, salater.
Vurdering: En nydelig sommervin som holder til neste år også. Meget godt kjøp. (2005) (22.06.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 129.90

Mat som passer

  • 25 minutter

    Gjør noe nytt og spennende med laksen som i denne saftige og lettvinte wokretten. Laks er nemlig perfekt å woke sammen med litt chili hvis du ønsker.

  • 30 minutter

    Her får du et friskt forslag til salat. Med agurk, rabarbra og peppermakrell kan du glede deg. Har du lyst til å forsøke den med annen fisk eller kanskje kylling går det veldig bra.

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken