Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Blanc

89 POENG
Varenummer: 2056501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 369.90 kr
89 POENG
Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Blanc

En flott og konsentrert sauvignon som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 21. Mai 2021
Produsent
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Trentino-Alto Adige
Underområde
Alto Adige (Südtirol)
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God druefedme, fine blomstertoner, søte stikkelsbær.
Smak
Fyldig med god mykhet, god syre, sitter lenge.
Bruksområde
Gode sjømatretter.

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En aromatisk sauvignon som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intenst preg av grønt, syrlig gul frukt, blomster.
    Smak: Følger duften, god syre, fruktig og tørr, sitter godt.
    Bruksområde: Salater, asparges med hollandaise.
  • 30. Mai 2016
    En god vin som tåler 2 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fine druetoner.
    Smak: Fruktig som duften, fin fedme, fin syre, god munnfølelse, litt syltet frukt mot slutten, litt bakt paprika, sitter godt.
    Bruksområde: Grønnsaksretter.
  • 28. februar 2015
    En god vin som tåler fem. MMeget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens dut med fine blomstertoner, mye mineraler, røyk, urter.
    Smak: Fyldig start, fin syre, god fedme, sitter godt, tørr og frisk med en del pepper.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 369.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken