Elio Altare Barolo

92 POENG
Varenummer: 4788701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 890.00 kr
92 POENG
Elio Altare Barolo

En leskende og fyldig fortsatt veldig ung barolo som tåler 8-10 år

2019-årgang Smakt 15. september 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Lett eik på toppen av rød frukt jordsmonn, syrlig karakter, urter og krydder, lovende
Smak
Stor og myk fyldig smak med og fruktighet helt ut, lang med fine krydderurtetoner, pent trevirkepreg
Bruksområde
Vilt, lam

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En saftig Barolo som kan ligge i 10-12 år (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Rød, krydret og floral nese med jordbær
    Smak: Rik og tett frukt, med fin syre og balanserte tanniner, sitter veldig lenge
    Bruksområde: Biff med rødvinssaus
  • 26. september 2016
    En ung og jordsmonnspreget barolo preget av årgangen og som tåler 15 år. Verd prisen. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig jordsmonnspreget, trevirke, litt volatil, fine kryddertoner, litt jordlig preg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, fine krydder- og tretoner, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En virkelig flott barolo som tåler 15. Meget godt kjøp. (2011)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Veldig konsentrert og flott duft med nydelig blomsterpreg, trevirke, stor dybde.
    Smak: Stor fylde og bløthet, fin sødme, mye krydder, faste gode tanniner balanserer bløtheten veldig godt, lang og frisk krydret ettersmak.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 11. oktober 2005
    En svært ung vin som trenger tid og tåler 10. Verd prisen.. (2010)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Elegant ganske rik med godt fatpeg, kompleks.
    Smak: Fyldig stor god munnfølelse flott frukt god syre, fast og god lang.
    Bruksområde: Rikere kjøttretter med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 890.00
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken