Envinate Palo Blanco

92 POENG
Varenummer: 10907101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 369.90 kr
92 POENG
Envinate Palo Blanco

En uberkul Tenerife-hvitvin som er tilbake der den var og som tåler 10-12 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Palomino Fino (Listan) 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengul. Reduktiv med intens syrlighet, salt- og røykpreg
Smak
Stor og fyldig kjøttfull smak med flott konsentrasjon, veldig gode syre, fine salttoner helt ut, lang med deilig lys frukt
Bruksområde
Rikere sjømat

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En noe reduktiv hvitvin som trenger en karaffel og som tåler 8-10 år. (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Reduktiv med flint- og saltpreg
    Smak: Stor og myk saltpreget, også reduktiv smak med intens syrlighet, tørr og syrlig.
    Bruksområde: Sjømat
  • 11. januar 2021
    En flott utgave av denne vinen som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God fedme, fine mineraltoner, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig myk og kremete smak med flotte syrer, fine salttoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 15. desember 2020
    En flott og konsentrert svært intens Tenerife-hvitvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God og syrlig med fint preg av mineraler, god dybde, fine røyktoner, godt preg av trevirke.
    Smak: Stor og fyldig start med god konsentrasjon, god syre, gode salttoner, sitter lenge og stofflig.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 11. mars 2020
    En herlig tørr og saltpreget syrlig hvit Tenerife-vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens mineralsk røykpreget duft med syrlig frukt.
    Smak: Stor og deilig frukt, flott syre, godt saltpreg, god tørrhet, leskende og lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, vegetar.
  • 02. mars 2019
    En virkelig flott og konsentrert hvit tenerifevin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Syrlig preg, salt og røyk, tørket gul frukt, blomster, skallpreg.
    Smak: Stor og bløt frukt med fin syre, god frukt, kjøtfull og deilig med integrert sødme, salt og syrlighet i finishen.
    Bruksområde: Pasta, grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 369.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Disse havrekakene er skikkelig saftige og har mye smak, men vil du ha enda mer, kjører du bare på med en større klype med cayennepepper. Eller du kan øke på med smak i tilbehøret.

Forsiden akkurat nå
Når kylling lages på denne måten blir den både saftig og velsmakende
Dagens rett

Når kylling lages på denne måten blir den både saftig og velsmakende

Helstekt kylling fylt med løkstuffing som her og piffet opp med rosmarin, blir både saftig og velsmakende og metter mange.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en feststemt fiskerett som aldri slår feil
Dagens rett
Kveite med olivenoljesaus, saltkokte småpoteter og gulrotpuré

By på en feststemt fiskerett som aldri slår feil

Kveite er kanskje den flotteste fiskesorten du kan ønske deg på kjøkkenet. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike grillspyd med reker og grønnsaker er et måltid i seg selv
Dagens rett

Slike grillspyd med reker og grønnsaker er et måltid i seg selv

Om grilling står på agendaen i helgen, prøv disse spydene. De er supre som forrett til den store grillfesten eller som egen rett til kveldskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du en forsmak på årets største mediesirkus - samt vår og sommer i en og samme slurk
Ukens drink

Her får du en forsmak på årets største mediesirkus - samt vår og sommer i en og samme slurk

Den kremete og friske fruktige smaken som forbindes med klassikeren Cover Club, forsterkes ytterligere med denne rosa ginen - som er påtenkt et minst like mye omtalt evenement senere i år.

Les hele saken