Fontanafredda Silver Barbera d'Alba

83 POENG
Varenummer: 2980501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 184.90 kr
83 POENG
Fontanafredda Silver Barbera d'Alba

En fruktig og tørr barbera som tåler 3-4 år

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Produsent
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig kirsebær og skogsbærfrukt, fersk karakter.
Smak
Fruktig med fin syre god tørrhet sitter godt.
Bruksområde
Pasta, vegetar

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En litt jordlig barbera som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    80 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett eike- og jordpreg på toppen av moden mrkere frukt.
    Smak: Følger duften, litt jordlig stil, integrert sødme, sitter greit.
    Bruksområde: Gryter.
  • 05. januar 2021
    En ok barbera som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Dempet friskhet, lett trevirke og jordsmonn.
    Smak: Rund med noe sødme, ok syre, ok tanninbitt, sitter greit, litt tørr-robust.
    Bruksområde: Gryter.
  • 15. desember 2020
    En ok litt jordlig barbera som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2019)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fint preg av jordsmonn, rød og mørk frukt.
    Smak: Fruktig med det samme, littt jordlig stil, god syre, tørker noe.
    Bruksområde: Pasta.
  • 15. august 2017
    En ok barbera som er best innen 2 år. Verd prisen. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig bærduft med litt jordsmonn.
    Smak: Fruktig og saftig med lett sødme, fin syr, sitter ok.
    Bruksområde: Pasta.
  • 30. Mai 2016
    En lettdrikkelig barbera som tåler 2 år. Godt kjøp. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Saftig og god med fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig og frisk med fint modent bærpreg, fin syre, lett tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 26. februar 2016
    En god barbera som tåler 3. Meget godt kjøp. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God duft med litt jord, mørk frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med litt lakris, ok syre, bløt utover, men frisk finish.
    Bruksområde: Pasta, grillmat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 184.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken