Farge og duft: Gyllengrønn. Elegant med fin syrlighet og god karvekarakter, ungdommelig fortsatt.
Smak: Fyldig med god mykhet, god og kjøttfull frukt, fin syre, god lengde.
Bruksområde: Julemat.
10. september 2020
En flott juleakevitt som redder jula.
91POENG
Farge og duft: Gyllen. Fint syrlig preg og gode lagringstoner, fine tretoner, bra kompleksitet.
Smak: Stor og deilig munnfølelse, kjøttfull og god fruktighet, fin syre, godt med kryddertoner, men godt balansert, lang og intens ettersmak med sitrusskall og litt kvannsødme.
Bruksområde: Peiskos, avec, pinnekjøtt, ribbe med full pakke..
Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Spagettiretter er som regel enkle å tilberede, og det samtidig som smaken selvsagt er ivaretatt. Det gjelder bare å benytte gode råvarer her som i all annen mattilberedning.