Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2016

90 POENG
Varenummer: 4767101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 500.00 kr
90 POENG
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2016

En ung og litt grønn men lovende barolo som tåler 8-10 år. Godt kjøp.

2012-årgang Smakt 15. september 2018
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. God og åpen med god barolofrukt, fint preg av eksotisk trevirke.
Smak
God og bløt med fin sødme, leskende og fruktig med god bløthet og mye krydder, sitter godt og lenge, fast og tørr med snev av grønt.
Bruksområde
Rødt kjøtt med saus.

Tidligere tester

  • 28. august 2014
    En flott vin for de neste 8+. Meget godt kjøp. (2003)
    91 POENG
    Farge og duft: Varm lys rød. Frisk duft med røde bær, lett trepreg, mineraler.
    Smak: Bløt og god med fin sødme, fin syre, fine saftige tanniner, også bra fasthet, sitter godt, tørr og frisk, bra lengde med lakris og blomster. (2010)
    Bruksområde: Lam, vilt.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Klar lys rød. Fin duft, floral krydder, røde bær, delikat og elegant.
Smak: Fyldig start, god frukt, god syre, fruktig utover, sitter godt og lenge, frisk og lang med krydder i finishen. (2009)
Bruksområde: Lam, vilt.   
Vurdering: En nydelig vin for de neste Meget godt kjøp. (2009) (28.10.13)

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Klar varm rød. Flott duft med mye eksotisk karakter, lær, lakris, trevirke, blomster.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og god med fine syrer og gode tanniner, masse krydder utover, deilig saftighet i finishen. (2004)
Bruksområde: Gode kjøttretter.
Vurdering: En uhyre raffinert vin for de neste 12 årene. Meget godt kjøp. (2004) (27.08.09)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Klar brunrød. Flott duft av modne røde bær og lær.
Smak: Bløtt anslag, god syre, fine tanniner, tett og god, stofflig og samtidig saftig på grunn av god frukt, mye eksotiske varme toner mot slutten, sitter godt og lenge. (2003)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En god barolo med moden fruktkarakter. Vil utvikle seg videre i minst åtte år til. Meget godt kjøp. 91 p (2003) (Godbiter i pollisten - 06.03.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 500.00
Forsiden akkurat nå
Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spareribsene hurtigmarinerer du slik
Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Spareribs kan være på tallerkenen etter 20 minutter om du velger denne hurtigløsningen. fornøyd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken