Lys gylden farge. Frisk duft av epler, sitrus og jordsmonn, fruktig og bløt smak med bra balanserte syrer, nærmest leskende i stilen. En folkelig vin som er lett å like, og deilig å drikke som den er.
Godt kjøp (1997).
Kan godt brukes til ikke for tunge fisk- og skalldyrretter.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.