Gobelsburger Grüner Veltliner Renner

Name: Gobelsburger Grüner Veltliner Renner
SKU: 5689601
Price: 424.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 5689601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 424.90 kr

88 POENG

En litt sødmefylt rikere gruner som tåler 8-10 år.

2020-årgang Smakt 11. november 2022

Produsent

Schloss Gobelsburg

Importør

Red & White AS

Land

Østerrike

Område

Niederösterreich

Underområde

Kamptal

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Grüner Veltliner 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

3.1 gram per liter

Syre

5.0 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. God sødme og fedme, søte toner, blomster

Smak

Fyldig med kjøttfull moden frukt, fin syre, god tørrhet.

Bruksområde

Lyst kjøtt med kremet saus

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. desember 2020

En solid gruner som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2019)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av søte urter, gul og grønn frukt, fine mineraltoner.

Smak: Stor og god start med god og kjøttfull frukt, fin syre, fin lett fedme, lang syrlig ettersmak.

Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat, vegetar.
28. februar 2015

En ganske rik gv som hlder i 8+. Godt kjøp. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fyldig med god og rik frukt, god sødme, fin karakter.

Smak: Fyldig og konsentrert, ganske mektig med en del sødme, men også god syre, masse stoff i i finishen, noe mektig.

Bruksområde: Svin, kylling.

Tidligere test (86p):

Farge og duft: Gul. Fet duft med smør, urter, grønne frukter.

Smak: Fyldig og fruktig med god fedme, ok syre, fet og rik stil, lang. (2012)

Bruksområde: Lyst kjøtt.

Vurdering: En noe tung stil, men tåler fint 6. (2012) (30.10.14)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 424.90

Mat som passer

Kyllingklubber med rabarbraglaze og chilicoleslaw

4

30 minutter

Kyllinglår penslet med hjemmelaget rabarbraglaze, det vil si en glasur, servert med en frisk chilicoleslaw må du prøve. Her for du oppskriften på hvordan du går frem.
Eplesider-braiserte koteletter med rotfrukter

4

30 minutter

La kotelettene og grønnsakene få en halv liter med eplesider over seg mens alt ligger i stekepannen. Det blir godt, kan vi love.
Fylt rullade av svinefilet

4

1 time 10 minutter

Denne retten ser imponerende ut, men er ikke så vanskelig som du kanskje tror er å lage. Bare vær forsiktig og nøyaktig når du skjærer til kjøttet slik at det lar seg rulle og ikke minst holder fyllet på plass.
Vegetarruletter med kinakål

5

40 minutter

En skikkelig smaksrik vegetarrett der gressløk, hvitløk og hveteris sammen med andre deilige ingredienser blir til deilige ruletter.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken