Guímaro Ribeira Sacra Mencía

88 POENG
Varenummer: 7946501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 239.90 kr
88 POENG
Guímaro Ribeira Sacra Mencía

En god og syrefrisk tørr karaktersterk mencia som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Spania Spania flag
Område
Galicia
Underområde
Ribeira Sacra
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Mencia 85%, Bastardo 10%, Caíño Tinto (Borraçal) 5%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig rød frukt, lett jernpreg, gode jordsmonnstoner
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, fin tørrhet og syrlig fruktighet samt jordsmonn helt ut
Bruksområde
Svin, kylling, lam

Tidligere tester

  • 15. november 2023
    En god og syrefrisk tørr karaktersterk mencia som tåler 7-8 år (2022)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig rød frukt, lett jernpreg, gode jordsmonnstoner
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, fin tørrhet og syrlig fruktighet samt jordsmonn helt ut
    Bruksområde: Svin, kylling, lam
  • 20. september 2022
    En herlig mencia som tåler 4-5 år. (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Saftig og fersk duft med herlig lys bærkarakter, mineralsk
    Smak: Fruktig og fersk med godt bitt, god syre god lengde med fine salttoner.
    Bruksområde: Torsk, pasta, pizza
  • 11. januar 2021
    En god og innsmigrende mencia som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med fine toner av jordsmonn, røyk.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon og god fruktsødme, fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 11. januar 2020
    En leskende og god lettere rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett reduktiv, saftig bærfruktig, mineralsk.
    Smak: Fruktig og leskende med god bløthet, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, svin,
  • 17. juli 2018
    En god og saftig vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God duft med syrlig rød frukt, urter, jordsmonn.
    Smak: Bløt og god med lett sødme, fin syre, god karakter, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 08. september 2017
    En god vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Parfymert med tydelig, men ok eikepreg.
    Smak: Fyldig og bløt med fin karakter, fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lam, grillet kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 239.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået
+
Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest
+
Tester

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest

For trousseau og synonymet bastardo er de mest interessante av vinnyhetene i basis i mai.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten
Dagens rett

Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten

Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste
Dagens rett
Grillet makrell med sitroncouscous, grillet paprika og squash

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Vi har gitt den store sommerfisken, makrellen, internasjonalt og sesongriktig følge i denne retten.

Les hele saken