Fargen er klar varmrød. Duften er delikat og parfymert med røde modne bær, skogbunn og mokka.
Smak
I smaksanslaget får du hele denne pakken servert samt god konsentrert frukt, flotte syrer og tanniner. Ettersmaken er svært lang med moden røde bær, lær og noe fat.
Bruksområde
Fasan eller due med sjysaus eller kremet soppfølge.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Den kremete og friske fruktige smaken som forbindes med klassikeren Cover Club, forsterkes ytterligere med denne rosa ginen - som er påtenkt et minst like mye omtalt evenement senere i år.