2005-årgang
Smakt 08. november 2012
Tidligere test (80p):
Farge og duft: Rødbrun. Dempet duft, noe stall, hamp.
Smak: Saftig og enkel smak, bløt og sødmefylt med litt jordlig finish. (2011)
Bruksområde: Drikkeøl.
Vurdering: Et noe anonymt juleøl. 80 p (2011) (21.11.11)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Middels dyp rødbrun. Elegant duft med blomster, kandisert frukt, krydder, brød og urter.
Smak: Fruktig anslag, følger duften, bra sødme, fin myk syre, behagelig bitterhet, sitter godt. (2009)
Bruksområde: Vilt, lam.
Vurdering: Et elegant juleøl. 86 p (2009) (10.11.09)
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Mørk brun. Flott duft av malt, mandler, moden frukt, julekrydder og skogbunn.
Smak: Fyldig anslag, god fruktighet og friskhet, flott skum, balansert sødme, fin myk bitterhet, sitter godt og lenge. (2008)
Bruksområde: Finere viltretter.
Vurdering: Et elegant juleøl. 87 p (2008) (12.11.08)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Mørk brunrød. Flott sammensatt duft med kjøtt, buljong, brente mandler, sitrus og kaffe.
Smak: Følger duften, god syrlighet, likevel myk med fint skum, fin bitterhet. (2007)
Bruksområde: Ikke for fet ribbe, svinesteik med rødkål, allround vilt.
Vurdering: Et juleøl som har alt og som kan nytes lenge etter at julen er over. (2005) (02.11.05)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Svartbrun. Fin søtlig kaffe- og maltduft samt litt mørk sjokolade.
Smak: Bra fylde i anslaget, tett smak, bløtt men veldig godt skum, flotte kryddertoner i midten, middels bitterhet. (2006)
Bruksområde: Koseøl, ikke for fet mat.
Vurdering: Lettdrikkelig all smaken til tross. (2006) (03.11.06)
Tidligere test (5):
Farge og duft: Mørk brunrød. Imponerende duft med malt, humle, frukt, blomster, kryddernøtter, mandler, kaffe, svisker og sjokolade.
Smak: Flott sødme og rikdom i anslaget, godt skum, fine syrer, usedvanlig godt balansert bitterhet i finishen, sitter utrolig godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Rike men ikke for fete kjøttretter.
Vurdering: Et godt laget og svært tørsteslukkende øl. (03.11.03)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
