Hervé Souhaut La Souteronne

85 POENG
Varenummer: 4423501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 373.90 kr
85 POENG
Hervé Souhaut La Souteronne

En litt reduktiv og grønn utgave av denne naturvin-gamayen som må få en runde i karaffelen, men aller helst legges bort og som tåler minst 4-5 år .

2021-årgang Smakt 11. november 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald lysere rød. Reduktiv.
Smak
Fyldig med det samme, lett stallpreg også, fin syre, litt grønt, tørr.
Bruksområde
Vegetar

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En reduktiv og lovende ren og syrefrisk syrah som trenger en karaffel eller noe mr tid og som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Klart reduktiv duft.
    Smak: Stor og bløt fersk og fruktig reduktiv også i smaken, god tørrhet.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 20. november 2021
    En herlig gamay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig skogsbærkarakter, innbydende og frisk.
    Smak: Stor og bløtt fruktig smak med fin syre fine tanniner, lang.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 16. september 2019
    En kul litt annerledes rhonevin siden den er basert på gamay, og som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig fersk med intens bjørnebærkarakter, syrlig.
    Smak: Fruktig med leskende karakter, fersk stil, sitter bra med mye urter og skog i finish.
    Bruksområde: Lam.
  • 15. september 2018
    En ung saftig og lovende vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Litt reduktiv duft.
    Smak: Fyldig med stor bløthet, god frukt, fin syre, leskende og god, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 31. Mai 2017
    En saftig og god vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Godt preg av jordsmonn, lakris, bjørnebær.
    Smak: Fruktig og leskende med fin mykhet, fine myke tanniner, leskende og fruktig finish.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God intensitet, aner god dybde i jordsmonnspreget, god frukt.
    Smak: God frukt, flott syre, god fasthet, lang deilig ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
  • 24. juni 2015
    En herlig vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Herlig duft med fint preg av røyk, jordsmonn, saftig frukt.
    Smak: Fyldig og fast med god frukt, leskende og saftig, frisk og lang ettersmak med litt grønt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
  • 10. januar 2015
    En herlig vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Herlig saftig duft med urter, røde bær, skogsbær, jordsmonn.
    Smak: Fydig saftig og frisk leskende og god fruktig og frisk, fast finish med litt grønt.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 373.90
Forsiden akkurat nå
Sats på store flasker med rosa bobler til 17. maifesten
+
Godbiter i pollisten

Sats på store flasker med rosa bobler til 17. maifesten

Disse to produsentene er ikke bare eksperter på bobler, men også denne fargen. Og vi snakker ikke om Champagne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med denne får rekesesongen en pangstart
+
Ukens vin

Med denne får rekesesongen en pangstart

Den er dessuten ekstra gunstig priset (satt ned en 50-lapp fra 8. mai), og byr derfor på veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag serverer vi pitabrød med en smak du garantert vil ha mer av
Dagens rett

I dag serverer vi pitabrød med en smak du garantert vil ha mer av

I dag fyller vi pitabrødet med godt krydret kjøtt på kreolsk vis. Krydderblandingen lager du selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået
+
Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Les hele saken