Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Sør afrika

Intellego Chenin Blanc

Name: Intellego Chenin Blanc
SKU: 1958501
Price: 299.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 1958501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

89 POENG

En herlig chenin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019

Produsent

Intellego

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Sør-Afrika

Område

Swartland, øvrige

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin, Sør-Afrika

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God dybde og integrert eik, fine salttoner, en del røyk.

Smak

Fyldig med god frukt, fin syre, fin konsentrasjon, lang syrlig ettersmak.

Bruksområde

Vegetar, sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

26. januar 2017

En veldig kul vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)

89 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, god åpen frukt, seriøs og morsom på samme tid.

Smak: Fyldig med god frukt, fin fedme, kjøttfull frukt, mye smak, lang mineralsk ettersmak med mye våt stein og skallstoffloghet.

Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, sjømat.
10. januar 2015

En flott vin. Tåler fem. Meget godt kjøp. (2013)

89 POENG

Farge og duft: Uklar gul. Åpen og tiltalende med god frukt.

Smak: Fyldig og god med masse frukt, fin syre, god sødme, fruktig og deilig, sitter godt, fast og stofflig med mye mineraler.

Bruksområde: Grønnsaksretter, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

Fersk tomatsaus La Pommarola fra Napoli, Italia

4

1 time

Velg hele tomater uten skinn. Og lag en stor porsjon, for denne sausen får du glede av til mange andre retter, med eller uten pasta, og ikke minst pizza.
Potetpizza som i Italia

4

45 minutter

Pizze di patate er jo ikke akkurat pizza slik de fleste tenker på denne favoritten. Men poteter, bacon, ansjos og ost blir pizza god som noen andre.
Lasagne med kylling

4

1 time

Lasagne er alltid populært. Her får lasagnen følge av kylling og andre godsaker.
Skalldyrsuppe med friske reker og avokadokrem

4

45 minutter

Med denne skalldyrsuppe med friske reker og avokadokrem utnytter du dessuten rekene fullt ut siden rekeskallet er basis for kraften.
Rein og gnocchi

4

40 minutter

Reinskav kalles også finnbiff og er fryst reinsdyrkjøtt skåret i tynne skiver, altså skavet, og som trenger lite varmebehandling. Her i italiensk forkledning.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken