Mat som passer

• 

  Småsild i hvitvin

  4

  40 minutter

  I fransk Baskerland hvor denne oppskriften kommer, fra heter retten anchois au txakoli. Det sister er navnet på hvitvinen herfra.

• 

  Grillet klippfisk med tomatsaus

  5

  50 minutter

  Du aner ikke hvor godt klippfisk egner seg for grillen før du har forsøkt. Med en deilig saus ved siden av får du et festmåltid.

• 

  Klippfisk-sandwich

  4

  20 minutter

  Denne er for deg som elsker bacalao. Sandwichen lages på godt grovbrød, klippfisk, crème fraîche, ruccula, paprika og spekeskinke.

• 

  Portugisisk bacalao

  4

  1 time

  Klippfisk er en av våre aller største delikatesser som nå er tilgjengelig i stadig flere kvaliteter, også ferdig utvannet. Ingen behersker denne norske råvaren bedre enn de portugisisktalende.