1989-årgang
Smakt 22. november 2011
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Frisk duft med mineraler, gule epler, brød, nøtter og vanilje.
Smak: Fruktig anslag, følger duften, bra fylde, litt stor mousse, veldig god syre, lang ettersmak. (2002)
Bruksområde: Sjømat med saus.
Vurdering: En ung og frisk champagne som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2002) (13.11.09)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Fin ung frisk duft av grønne epler, lime, kalk, sitrus, mineraler og autolyse.
Smak: Friskt anslag, god frukt, fint mineralpreg, godt bitt utover, tørr og frisk finish. (2002)
Bruksområde:
Vurdering: aperitif
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft med snev av tropisk og mineraler samt toast.
Smak: Fruktig anslag, fin fruktsødme, god mousse og syre, frisk fruktig finish. (2000)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En god og lettdrikkelig champagne på grunn av årgangens lett søtlige frukt. Meget godt kjøp. (2000) (27.12.06)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Lys gullgul. Moden fin duft med gode eple- og mineraltoner samt sitrus.
Smak: Friskt godt anslag, myk og innbydende, fin mousse, harmonisk mot duften, deilig syresnert i finishen. (1996)
Bruksområde: Aperitiff, fisk eller skalldyr med lett kremet saus.
Vurdering: Flott champagne. Meget godt kjøp. (1996) (12.11.02)
Tidligere test (4+):
Moden duft av gule epler, brødbakst, frisk høy, elegant nese. Behagelig anslag som fortsetter svært så harmonisk, lang ettersmak og fine syrer. Denne champagnen kan lagres, men vil ikke bli noe bedre. Vindruen: 100 % chardonnay.
Meget godt kjøp. (1993)
Mat: Nytes til kalde skalldyrretter og selvsagt som aperitiff.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
